Οι γηραιότεροι άνθρωποι ανά το κόσμο τρώνε λίγο, περπατάνε πολύ, είναι κοινωνικά άτομα, βρίσκονται συχνά με φίλους. Τρώνε φυσικά προιόντα, πολλά λαχανικά και φρούτα, ξηρούς καρπούς. Λίγο εως και καθόλου κρέας, λίγο ψάρι. Λίγα ή και καθόλου γαλακτοκομικά προιόντα, καθόλου ή πολύ λίγη ζάχαρη, λίγο λίπος. Και για μαντέψτε ποιοί ήταν αυτοί που ήταν υπόδειγμα σε αυτό το τρόπο ζωής; Οι μεσογειακοί λαοί. Κάτι όμως που δυστυχώς έχει από καιρού αλλάξει. Μόνο κάποιες ελάχιστες περιοχές το έχουν ακόμα διατηρήσει όπως στη Σαρδηνία και Ικαρία