Τα αβγά είναι μια πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών και μπορούν να συμπεριληφθούν με ασφάλεια στη διατροφή σας. Περιέχουν πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που το σώμα μας χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά. Ας δούμε πώς μπορούν τα αβγά να ενσωματωθούν στη διατροφή σας:
1. Τα αβγά είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών, την υγεία της επιδερμίδας και των μαλλιών.
2. Τα αβγά περιέχουν σημαντικές συνοδευτικές ουσίες όπως βιταμίνες (Α, D, Ε, Κ, B12) και μέταλλα (σίδηρο, ψευδάργυρο, φωσφόρο) που είναι σημαντικά για τη υγεία.
3. Τα αβγά περιέχουν, κυρίως στο κρόκο, ωφέλιμα λιπαρά οξέα.
4. Παρόλο που τα αβγά περιέχουν χοληστερόλη, πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αβγών δεν συνδέεται απαραίτητα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα για την πλειονότητα των ανθρώπων. Ωστόσο, άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης ή άλλους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις μπορεί να πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους.
5. Τα αβγά είναι χαμηλά σε θερμίδες, περιέχοντας περίπου 70-80 θερμίδες ανά αβγό με βάση το μέγεθος.
Συνολικά, τα αβγά μπορούν να ενσωματωθούν σε ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής ως μέρος ενός ισορροπημένου διατροφικού προγράμματος. Ωστόσο, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη τις προσωπικές σας ανάγκες διατροφής και τις συστάσεις του γιατρού σας ή του διαιτολόγου σας.