Οι υπερθερμιδικές δίαιτες με αυξημένη συχνότητα γευμάτων, που αντιπροσωπεύουν το τσιμπολόγημα, αυξάνουν την IHTG και το κοιλιακό λίπος σε άπαχους άνδρες, ενώ παρόμοιες δίαιτες με αυξημένο μέγεθος γευμάτων δεν το κάνουν. Αυτό υποδηλώνει ότι το πρότυπο πρόσληψης τροφής, ανεξάρτητο από την υπέρβαση των θερμίδων και την αύξηση του βάρους, συμβάλλει στην εμφάνιση ηπατικής στεάτωσης και κοιλιακής παχυσαρκίας. Εκτός αυτού, η υπερθερμιδική κατανάλωση λιπαρών και ζάχαρης έτεινε να μειώνει την ηπατική ευαισθησία στην ινσουλίνη. Ως εκ τούτου, η μείωση της συμπεριφοράς σνακ και η ενθάρρυνση της κατανάλωσης 3 γευμάτων την ημέρα μπορεί να έχει ευνοϊκές μεταβολικές συνέπειες μακροπρόθεσμα και να μειώσει τον επιπολασμό της NAFLD.
Οι υπερθερμιδικές δίαιτες με αυξημένη συχνότητα γευμάτων, αλλά όχι το μέγεθος των γευμάτων, αυξάνουν τα ενδοηπατικά τριγλυκερίδια: Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή
Karin E Koopman